Connaissez-vous le Tavel ?
Connaissez-vous cette appellation d’environ 800 ha située dans le Gard sur la rive droite du Rhône aux sous-sols de sable et d’alluvions argileux dont le cahier des charges n’autorise qu’exclusivement la production de vins dans la seule couleur “rosé” ?
🍷 Soirée Vins & Fromages – Un accord parfait entre convivialité et découverte
Les participants ont pu découvrir de superbes accords entre vins de caractère et fromages de terroir, dans une ambiance conviviale et détendue.
Une expérience alliant plaisir gustatif, partage et découverte, fidèle à l’esprit des ateliers D&H.
🍷📚 Atelier œnologique avec le Comité d’Entreprise de Crédit Agricole-Indosuez🍷📚
De belles séances œnologiques organisées avec le comité d’entreprise du Crédit Agricole Indosuez, autour des Pinot Noir de la vallée de la Loire centrale et des Syrah de la vallée du Rhône septentrionale.
🍷📚 Foire aux vins de Saint-Germain-en-Laye
Dégustation et Harmonie présent à a foire aux vins du Monoprix de Saint-Germain-en-Laye
La viticulture anglaise a le vent en poupe !
Alors que l’Europe viticole et en particulier la France subissent une crise quasiment sans précédent, le secteur viticole anglais a le vent en poupe !
Le chenin : la star des cépages dans l’hexagone !
Officiellement planté dans 29 pays, les 31200 ha sont à 98% répartis dans 5 pays : l’Afrique du Sud, la France, les U.S.A., l’Argentine et l’Australie.
🍷📚Cours d’œnologie au sein de CAVIPS, de l’IPSA
Retour sur notre cours d’œnologie au sein de CAVIPS, Association étudiante d’œnologie et de gastronomie à l’IPSA, Ecole d’ingénieurs aéronautique et spatiale à Paris.
🍷📚Ateliers Oenologie chez AIVA Académie Internationale des Vins en Alsace
Retour en images sur le séminaire Vallée du Rhône Terroirs avec AIVA Académie Internationale des Vins en Alsace.
Atelier oenologie avec BUFFN’SAE de l’ENSAE Paris le vendredi 7 mars 2025
Atelier oenologie avec le club d’oenologie BUFFN’SAE de l’école ENSAE Paris.
Champagne : vive la résistance champenoise
Le jeudi 27 février 2025, le Syndicat Général des Vignerons de Champagne (SGV) a voté la suspension du chantier de délimitation de l’aire A.O.C. Champagne.