Génération Z et Vin
Le vin séduit de moins en moins les jeunes générations, et notamment la génération Z. Face à l’évolution des habitudes de consommation, la filière viticole doit repenser ses codes et ses modes de transmission. Nouveaux formats, accessibilité, rencontres avec les producteurs et découverte des terroirs : comment renouer le dialogue avec les jeunes consommateurs tout en préservant la richesse de la culture du vin ?
Atelier œnologique avec le CSE Stellantis – ASCAP
Une séance œnologique organisée avec le comité d’entreprise de Stellantis Poissy ASCAP (Association Sportive et Culturelle).
Séance œnologique avec le CSE THALÈS – AATCG
Séance œnologique avec le CSE THALÈS de Gennevilliers – AATCG
Soirée Événementielle avec l’Agence de communication Like Event
Une soirée prestige à « La Bulle Elysée » sur la plus belle avenue du monde avec la dégustation de 4 whiskies iconiques originaires de 4 pays différents.
Séance œnologique avec le comité d’entreprise de Crédit Agricole-Indosuez Wealth Management
🍾 Une belle séance œnologique organisée avec le comité d’entreprise du Crédit Agricole Indosuez autour du Pinot Noir dans la vallée de la Loire centrale. Au programme : de grands domaines dans les appellations Sancerre, Menetou-Salon…
Champagne Millésimé 2026
🍾 2026 : le millésime qui pourrait faire bouger les lignes en Champagne ?
13 % vol.
Ce chiffre, qui peut sembler anodin dans beaucoup de régions viticoles, est en train de devenir un véritable sujet en Champagne.
UN ROSÉ A L’EFFIGIE DU CÉLÈBRE GROUPE DE ROCK « QUEEN »
La Provence continue d’attirer les stars internationales. Après Brad Pitt avec Miraval, notamment, c’est au tour du batteur du légendaire groupe de rock britannique Queen de se lancer dans l’aventure du rosé provençal. C’est aux côtés des Caves du Commandeur, coopérative viticole installée à Montfort-sur-Argens dans le Var, que Roger Taylor,
NOUVELLE A.O.C. : MÉDOC BLANC
Le Médoc, souvent associé aujourd’hui à ses vins rouges, possède pourtant une longue tradition de production de vins blancs, autrefois très répandue. Cette histoire retrouve un nouvel élan en 2025 avec la reconnaissance officielle d’une A.O.C. Médoc blanc, résultat d’un travail engagé depuis 2018 par l’ODG Médoc.
🍷📚Circuit de Formations Œnologiques en Alsace
Retour en images sur le circuit de formations en œnologie des vins de la Vallée du Rhône, en Alsace
Un non sens gustatif !
L’idée dans la conception des vins sans alcool est d’obtenir une boisson conservant les arômes du vin (qui ont été générés pendant la fermentation alcoolique) tout en éliminant tout ou partie de l’alcool (qui a également été produit par cette même fermentation).