Cours d'œnologie - particuliers - entreprises - écoles
Cours d'œnologie
pour les écoles
Cours d'œnologie pour les Écoles
De nombreuses écoles suivent des cours dispensés par Dégustation et Harmonie. Les membres de ces différents clubs peuvent ainsi apprendre les bases culturelles de l’œnologie et les techniques de dégustation analytique.
En comprenant mieux ce qu’ils goûtent, ils y prennent plus de plaisir et peuvent mieux appréhender les dégustations des grands vins proposés par les domaines et châteaux qui leur rendent souvent visite. De plus, ces séances permettent de préparer les équipes de compétiteurs dans les concours de dégustation à l’aveugle inter Grandes Écoles régulièrement organisés.
Ils nous font confiance
Cours diplômants
Nous proposons également des cours diplômants dans des cursus vinicoles au sein d’écoles d’agronomie en dégustation analytique et sensorielle ainsi qu’en vinification (Vins rouges, blancs, rosés, Champagne et autres effervescents, moelleux/liquoreux, V.D.L./ V.D.N.).
Partenariat Inter-Rhône
Partenaire du syndicat viticole INTER-RHÔNE, Dégustation et Harmonie dispense des séances de dégustation des vins des différents producteurs et domaines adhérents du syndicat auprès des Grandes Écoles scientifiques et des Grandes Écoles de commerce. Parmi les nombreuses thématiques proposées figurent des sessions relatives aux différentes appellations Côtes-du-Rhône (blancs, rouges, rosés, vins biologiques et biodynamiques, terroirs etc…) ainsi que sur de prestigieuses appellations comme Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage.
Les vins sont fournis et livrés gratuitement aux clubs d’œnologie des Écoles quand un calendrier pour la séance a été arrêté.