Découvrez notre cycle Champagne
Dégustation et Harmonie vous propose 4 séances qui vous permettent de comprendre celui que l’on appelle “Le Roi des Vins” et “Le Vin des Rois”.
Depuis son élaboration avec la vinification la plus complexe et la plus technique qui soit, en passant par son histoire riche et ses anecdotes scientifiques pour finir par son analyse sensorielle, les bulles de ce merveilleux breuvage n’auront plus de secrets pour vous !
Cycle Champagne
Séance Découverte : Typicités (3heures)
- Blanc de Blancs
- Assemblage 3 cépages
- Blanc de Noirs
- Rosé
Séances Perfectionnement 1 : style des Grandes Maisons (N.M.) / Producteurs (R.M.)
- VEUVE CLICQUOT
- PHILIPPONNAT
- MONCUIT
- GIMONNET
Séance Perfectionnement 2 : Style des Grandes Maisons (N.M.) / Producteurs (R.M.)
- RUINART
- ROEDERER
- LARMANDIER-BERNIER
- EGLY-OURIET
Séance Prestige : les Grandes Cuvées
- BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ GRAND CRU
- ASSEMBLAGE GRAND CRU
- ROSÉ MILLÉSIMÉ
- *CUVÉE PRESTIGE
*Vin sélectionné parmi :
KRUG “Grande Cuvée” – ROEDERER “Cristal” – TAITTINGER “Comtes de Champagne” – BOLLINGER “R.D.” – “DOM PÉRIGNON” – RUINART “Dom Ruinart” – VEUVE CLICQUOT “Grande Dame” – LAURENT-PERRIER “Grand Siècle” etc.
Ces vins restent l’objet d’une proposition à titre d’exemple pour donner une idée des champagnes proposés. En fonction des stocks disponibles chez nos fournisseurs, nous nous réservons le droit de modifier certains de ceux-ci sans que cela ne change la notoriété des vins sélectionnés, l’excellence de ces derniers ainsi que la qualité et le prix final de la prestation.
Nos autres cycles
Cycles
Perfectionnement
Un programme complet de 13 ateliers des vins de France et du Monde
