👉 Soirée œnologique : À la découverte des vins italiens « La Sicile » (60€/personne)
L’Italie et la France sont les deux plus grands pays du vin sur la planète. L’Italie, avec plus de 500 cépages sur son vignoble présente la plus grande diversité de vins et donc l’œnologie la plus complexe. Elle produit dans chacune de ses vingt régions avec une qualité et des typicités qui forcent l’admiration.
👉 Cours d’œnologie « Les régions – La Loire, vins blancs » (55€/personne)
Venez découvrir la grande diversité des vins blancs et des cépages utilisés dans cette grande région (Chenin, Sauvignon Blanc, Romorantin, Melon de Bourgogne…).
👉 Cours d’œnologie « Les régions – Le Bordelais, vins rouges » (55€/personne)
Venez redécouvrir cette région d’exception, malheureusement décriée aujourd’hui, mais qui continue, malgré tout, à produire des vins exceptionnels. Ce cours vous permettra d’approfondir terroirs, cépages et typicités.
👉 Cours d’œnologie – Typicités des vins blancs – Principaux cépages (55€/personne)
Venez parfaire vos connaissances sur les fondamentaux de l’œnologie et les techniques de dégustation. Tout ce qu’il faut savoir sur le vin avant d’appréhender une dégustation (cépages, arômes, service…)
👉 Cours d’œnologie – Typicités des vins rouges – Principaux cépages (55€/personne)
Venez parfaire vos connaissances sur les fondamentaux de l’œnologie et les techniques de dégustation. Tout ce qu’il faut savoir sur le vin avant d’appréhender une dégustation (cépages, arômes, service…)
La viticulture anglaise a le vent en poupe !
Alors que l’Europe viticole et en particulier la France subissent une crise quasiment sans précédent, le secteur viticole anglais a le vent en poupe !
Le chenin : la star des cépages dans l’hexagone !
Officiellement planté dans 29 pays, les 31200 ha sont à 98% répartis dans 5 pays : l’Afrique du Sud, la France, les U.S.A., l’Argentine et l’Australie.